へっちゃら鍋とはカロリーも材料費も作る手間も気にせず、おなかいっぱい食べられる鍋なのだそうです。その鍋のレシピです。

「へっちゃら鍋」
鍋にだし昆布（小さく切れば具としても食べられる）
塩蔵ワカメ（塩を落としたら勿体ないのでそのまま鍋にいれる）
味付けは塩蔵ワカメのみ
水９カップに対し塩蔵ワカメは４５グラム
ワカメは煮過ぎると色が悪くなるので２，３分煮たら取り出します。

具材はお好みです、好きなものを入れてください。白菜や水菜、ネギ、きのこ類、糸こんにゃく、鶏肉、白身魚、豆腐など。ワカメは食べる直前に入れます。スープに七味を入れて食べるのもアイデア。ポン酢やゴマダレを足して食べても美味しい。キムチにチーズをのせ汁をかけて食べても良い。最後は春雨を入れて食べる。旨みが凝縮したスープをたっぷり吸った春雨は絶品。きざみねぎと海苔をかけて食べます。

具材を野菜中心にするとヘルシーなのでたくさん食べてもへっちゃらなのです。お酒に合いそう〜！最後に春雨を入れるのって本当にアイデアですよね。各家庭の最後のシメにはこんなものも・・・！

アイデア満載！我が家のシメ

おでん+うどん
おでんのシメにうどんを入れておどん

すき焼き+おから
すき焼き後のシメはすき焼きの残り汁におからを少しずつ加えて味を染み込ませ卯の花にする。卯の花が余ったら具を入れてコロッケにしてもいい。

豆乳鍋+ジャガイモ
ジャガイモをすりおろし小麦粉と塩を加えて混ぜる。残り汁に落としてすいとんが出来上がる。
といったハっとするようなアイデア鍋レシピでした。

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